Getreide

Getreide hat durch die steigende Zahl von Unverträglichkeiten (v.a. Gluten) und den Hype um proteinreiche Ernährung seinen guten Ruf verloren. 🤨🤔

Dennoch kann Getreide als wichtigstes Grundnahrungsmittel bezeichnet werden. Auch in der TCM hat Getreide einen sehr hohen Stellenwert. 🔝

Mit seinem vorwiegend süßen Geschmack ist Getreide v.a. dem Element ERDE zugeordnet und stärkt unsere Mitte, also die Verdauungsorgane Milz und Magen. Es baut Qi auf und nährt Blut & Körpersäfte. ☯️🤩

Getreidesorten im Überblick

🌾 Hirse – stärkt Milz & Magen, wirkt leicht trocknend
🌾 Reis (v. a. Rundkornreis) – sehr bekömmlich, harmonisiert die Verdauung
🌾 Hafer – wärmend, kräftigend, gut bei Erschöpfung
🌾 Dinkel – nährend, leicht erfrischend und säfteaufbauend
🌾 Mais – stärkt die Mitte und leitet Feuchtigkeit aus

✨ Tipp: Getreidekuren sind besonders empfehlenswert in Dojozeiten und für Entlastungstage, da sie die Mitte nicht verletzen, wie andere radikale Kuren. 😇😊