Der Herbstbeginn ist für mich die ideale Zeit, wieder mit dem warmen Frühstück zu beginnen.
Denn in der TCM gilt der Morgen als besonders wichtige Zeit, um den Körper mit Energie für den ganzen Tag zu versorgen. Unsere Verdauungsorgane sind da besonders aktiv und leistungsfähig.
Das Frühstück soll dabei vor allem Magen und Milz unterstützen – also das, was in der TCM als Zentrum der Verdauung und Energiegewinnung betrachtet wird. Und diese Organe mögen‘s warm.
🔥 Deshalb wird ein warmes, gekochtes Frühstück besonders empfohlen.
Zum Beispiel:
🌾 Haferbrei mit gedünsteten Äpfeln + Zimt
🍚 Reisbrei (Congee) mit Ei
🥚 Rührei mit warmem Gemüse und Brot
🍐 Hirsebrei mit gedünsteter Birne
🥣 warmer Dinkelbrei mit Nüssen
🫘 Baked Beans mit Spiegelei
🥛 Und was ist mit kaltem Frühstück?
Sehr kalte und rohe Speisen am Morgen, wie z.B. Joghurt, Obstsalat, Müsli oder ein kalter Smoothie direkt aus dem Kühlschrank belasten die Verdauung und führen langfristig zu Energielosigkeit.
💡TCM-Merksatz:
Morgens ein warmes Frühstück bringt Dir deutlich mehr Energie für den ganzen Tag.☀️
