Bitteres passt perfekt zum Sommer

Bittere Lebensmittel haben in der TCM vor allem im Sommer und in südlichen Ländern, wo sie sehr beliebt sind, eine wichtige Funktion. 🤓☯️

Der bittere Geschmack gehört nämlich zum Element Feuer und damit zum Sommer. Er hat aus Sicht der TCM eine klärende und trocknende Funktion mit nach unten leitender Wirkung.

🌿 Deshalb können bittere Lebensmittel gerade an heißen Sommertagen helfen, überschüssige, aufsteigende Hitze zu reduzieren und Feuchtigkeit aus dem Körper auszuleiten. 😊🙏

Bitteren Geschmack finden wir in fast allen Gemüse- und manchen Obstsorten, z.B.:

💛 Grapefruit
🩷 Radicchio
🤍 Artischocken
💚 grüne Salate (v.a. Endivie, Chicorée,…)
💜 Melanzani/Aubergine
🖤 Oliven

Ein bisschen Bitterkeit auf deinem Teller bringt daher nicht nur Abwechslung, sondern kann aus TCM-Sicht auch helfen, die sommerliche Feuer-Energie im Gleichgewicht zu halten. ☀️😍🌿